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Los medicamentos administrados por vía oral comparten rutas comunes en su digestión, liberación, absorción, metabolismo, distribución y excreción con los alimentos, por lo que se pueden producir interacciones entre ellos que pueden afectar, tanto a la efectividad del fármaco como al estado nutricional del paciente. De esta manera, se hace imprescindible conocer la forma correcta de tomar la medicación … Leer más
Una gota de agua es flexible. Una gota de agua es poderosa. Una gota de agua es más necesaria que nunca. El agua es un elemento esencial del desarrollo sostenible. Los recursos hídricos y la gama de servicios que prestan juegan un papel clave en la reducción de la pobreza, el crecimiento económico y la … Leer más
El Centro de Información Cerveza y Salud y CECU (Confederación Española de Consumidores y Usuarios, de la que forma parte EKA/ACUV) han organizado una conferencia titulada “Cerveza y dieta mediterránea” que tendrá lugar el martes 21 de febrero a las 18.00 horas en Hika Ateneo, muelle de Ibeni, 1, Bilbao. La conferencia será ofrecida por … Leer más
EKA/ACUV ha detectado en las últimas semanas un notable aumento en el intento de estafas y fraudes a través del correo electrónico. El email del Departamento de Prensa de esa asociación, por ejemplo, recibe cada día decenas de mensajes que buscan hacerse con los datos personales y bancarios del usuario mediante diversos cebos: ofertas de trabajo … Leer más
Conocemos como zoonosis a las infecciones que se transmiten (directa o indirectamente) entre animales y personas. La mayoría de los casos de zoonosis ocurre por la ingesta de alimentos contaminados. Los tres patógenos más importantes, los que están más implicados en las infecciones alimentarias que se registran en la UE, son las bacterias Campylobacter, E. … Leer más