Elikadura

ELIKADURA ARLOKO TOXIKAZIOA: Jatetxe batek 53.000 euroko kalte-ordaina eman dio gizon bati, emaztea salmonelosiarekin hil ondoren

egilea:

ELIKADURA ARLOKO TOXIKAZIOA: Jatetxe batek 53.000 euroko kalte-ordaina eman dio gizon bati, emaztea salmonelosiarekin hil ondoren Gaztela-Mantxako Osasun Kontseilaritzak epidemia agerraldi bat antzeman zuen Ciudad Realgo jatetxe batean 2010eko apirilaren 15ean. Izan ere, apirilaren 9a eta 11 artean jatetxe hartan jan zuten pertsona batzuek salmonellosi sintomak agertu zituzten (goitika egitea, beherakoa, sukarra). Haietako batek hantxe egin zuen hamaiketakoa senarrarekin apirilaren … Gehiago irakurri

EKAk Kontsumobide eta LEA ohartarazi zituen oliba-olioarekiko espekulazioaz

egilea:

EKAk Kontsumobide eta LEA ohartarazi zituen oliba-olioarekiko espekulazioaz Neguko uzta txarraren esperoan, ekoizleak eta banatzaileak maiatzean hasi ziren oliba-olioa garestitzen. Irailaren 17an, EKA/OCUVek gutun bana bidali zien Kontsumobideri (Eusko Jaurlaritzaren Kontsumoko Euskal Institutua) eta Lehiaren Euskal Agintaritzari maiatzetik aurrera oliba-olioa orokorrean eta oliba-olio birjina estra era berezian Euskal Autonomia Ekidegoko salmenta puntuetan nabarmentzen ari ziren … Gehiago irakurri

Bruselak elikadurarako hamazazpi transgeniko berriren sarrera baimendu du

egilea:

Bruselak elikadurarako hamazazpi transgeniko berriren sarrera baimendu du Europar Batasunaren eta Estatu Batuen arteko Merkataritza Librearen Itunaren (TTIP) negoziazioekin batera eta glisofatoak minbizia sortzeko duen gaitasunaz MOEaren oharra alde batera utzita. Plataforma Ruralek (eta idazki honen amaieran sinatzen duten elkarteek) elikadurarako hamazazpi labore transgenikori Europar Batzordeak eman berri dion sarrera Europar Batasunean elikadur segurtasunarentzat mehatxu … Gehiago irakurri

Elikagai funtzionalak edo fikziozko janaria?

egilea:

Elikagai funtzionalak edo fikziozko janaria? Duela urte nahiko ez da esnea, jogurta, zukuak, irabiakiak, gosarirako zerealak, margarina… gizakion bizitzarako “oinarrizkoa” den zenbait atxikitutako osagairik gabe: bifidusak, isoflavonak, fitosteroleak, Omega 3, bitaminak, burdina, fosforoa, kaltzioa, gantz-azidoak, folikoak, oleikoak… “Elikagai funtzionalak” izenekoak dira, publizitate izugarria bezain engainagarri bati esker supermerkatuetan eta erosketako saskietan gero eta espazio gehiago … Gehiago irakurri

Ziur hegalabur, bokarta, bakailaoa dela?

egilea:

Ziur hegalabur, bokarta, bakailaoa dela? Ikerketa Zientifikoetarako Goi Batzordeak (CSIC, gaztelerazko sigletan), Labelfish europar programaren kidea dena, aurki egindako ikerketa batek, Bilbo, Madril, Vigo eta Santiago de Compostelan saldutako hegalabur, bokarte eta bakailaoetan iruzur maila handiak aurkitu ditu. Ikerketa Zientifikoetarako Goi Batzordearen (CSIC) ikerketak aipatutako hirietan hegalabur, bokarte eta bakailaoarekin egindako 300 produktuen ADNa aztertu … Gehiago irakurri