Elikadura

“Garagardoa eta dieta mediterraneoa”, prentsaurrekoa eta hitzaldia + koktela astearte 21ean Bilbon

egilea:

“Garagardoa eta dieta mediterraneoa”, prentsaurrekoa eta hitzaldia + koktela astearte 21ean Bilbon Centro de Información Cerveza y Salud erakundeak eta CECU-k (Confederación Española de Consumidores y Usuarios, non EKA/ACUV partaidea den) “Garagardoa eta dieta mediterraneoa” izeneko hitzaldia antolatu dute (gazteleraz ) Bilboko Hika Ateneon (Ibeni kaia, 1) datorren asteartean arratsaldeko 18.00etan ematekoa. Hizlaria izango da … Gehiago irakurri

Kontuz etxean elikagai “arriskutsuekin”

egilea:

Kontuz etxean elikagai “arriskutsuekin” Animalien eta pertsonen artean kutsatzen diren infekzioei (zuzenean edo zeharka) “zoonosis” izena ipini diegu. Zoonosis kasu gehienak kutsatuta dauden elikagaien kontsumoak eragiten ditu. Hiru patogeno garrantzitsuenak (Europar Batasunean gertatzen diren elikagaien infekzioetan gehien nahastuta daudenak) Campylobacter, E. coli eta Salmonella bakteriak ditugu. Orrialde hauetan elikagai “arriskutsuenak” zeintzuk diren eta haiekin hartu … Gehiago irakurri

Zineman kanpotik sartutako jakiak kontsumitzearen debekua: negozio “borobila”, baina zilegia?

egilea:

Zineman kanpotik sartutako jakiak kontsumitzearen debekua: negozio “borobila”, baina zilegia? 2015ko urrian Castilla-La Manchako Unibertsitateko Centro de Estudios de Consumok argitaratutako ikerketaren sarrera, konklusionak eta PDF osoa. SARRERA Zineman kanpotik sartutako jakiak eta edariak kontsumitzeko debekua jardute hedatua da oso. Lan honek jardute horri buruzko ebazpen judizial eta administratibo batzuk aurkeztu eta aztertu egiten ditu … Gehiago irakurri

Zein elikagaiak ez dira hozkailuan gorde behar?

egilea:

Zein elikagaiak ez dira hozkailuan gorde behar? Egia da hoztea da janaria kontserbatzeko metodo nagusietako bat, baina janari guztiak ez lirateke hozkailuan gorde behar. Tenperatura baxuak eta hezetasunak kalte egiten die janari batzuen kalitate organoleptikoari (zaporea, testura, usaina) eta hondatu egin ditzake (onddoak sortu). Horrenbestez, jakin egin behar da zein janari gorde behar den hozkailuan eta … Gehiago irakurri

Alergenoak ontziratu gabeko elikagaietan

egilea:

Alergenoak ontziratu gabeko elikagaietan Ontziratu gabeko elikagaiak ontzirik gabe ematen zaizkio azken kontsumitzaileari, zuzenean saltzeko edo berehala kontsumitzeko. Ontziratu gabeko elikagaiak Elikagai horien artean daude: -Azken kontsumitzaileak hala eskatuta erostean ontziratzen diren produktuak. -Tabernetan, kafetegietan eta jatetxeetan zerbitzatzen diren elikagaiak. -Kolektibitateei ontziratu gabe hornitzen zaizkien elikagaiak. -Azken kontsumitzaileari ontziratu gabe saltzen zaizkionak. Etiketa jartzeari buruzko … Gehiago irakurri