Kontuz etxean elikagai “arriskutsuekin”
Kontuz etxean elikagai “arriskutsuekin” Animalien eta pertsonen artean kutsatzen diren infekzioei (zuzenean edo zeharka) “zoonosis” izena ipini diegu. Zoonosis kasu gehienak kutsatuta dauden elikagaien kontsumoak eragiten ditu. Hiru patogeno garrantzitsuenak (Europar Batasunean gertatzen diren elikagaien infekzioetan gehien nahastuta daudenak) Campylobacter, E. coli eta Salmonella bakteriak ditugu. Orrialde hauetan elikagai “arriskutsuenak” zeintzuk diren eta haiekin hartu … Gehiago irakurri