La Plataforma de Euskadi contra el despilfarro de alimentos pretende ser un FORO de intercambio de opiniones en el que participan instituciones, organizaciones, asociaciones, entidades, etc. que, de forma voluntaria y colaborativa, se sumen a esta iniciativa y que tengan la capacidad (estructural y/o funcional) para intervenir en el diseño e implementación de las actuaciones que … Leer más
Fuente: ELIKA, 03/10/2018 La Plataforma de Euskadi contra el Despilfarro Alimentario pide colaboración, concienciación y trabajo continuo para conseguir la reducción del desperdicio alimentario. Se estima que en Euskadi la cantidad de alimentos desperdiciados que se genera supera las 350.000 toneladas al año, y el objetivo es reducir esa cifra a la mitad para el … Leer más
Según datos de la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura), mientras unos 800 millones de personas en todo el mundo sufren desnutrición, una tercera parte de la producción de alimentos destinados al consumo humano se pierde o se desperdicia: 1.300 millones de toneladas al año. Además de una vergüenza … Leer más
Coordinado por Elika (Fundación Vasca para la Seguridad Agroalimentaria), está dando sus primeros pasos el Plan de Actuaciones frente al Despilfarro de Alimentos en Euskadi, en el que participa EKA/ACUV junto a otros organismos y administraciones. El objetivo de la puesta en marcha de este Plan es impulsar y apoyar un conjunto de actuaciones concretas … Leer más