La Asociación de Personas Consumidoras y Usuarias Vasca, EKA/ACUV, hace una valoración totalmente positiva respecto a la estrategia agroalimentaria ‘de la granja a la mesa’, y ha afirmado que la apoyará y potenciará, aunque ha subrayado que la iniciativa debe ir acompañada de otras medidas financieras e incentivos fiscales, así como la difusión de la … Leer más
El Servicio Editorial de la Universidad del País Vasco/Euskal Herriko Unibertsitatea ha publicado la ‘Guía práctica de alimentación para personas mayores’, un libro con recomendaciones para esa etapa de la vida desde el punto de vista de la nutrición. En su elaboración han participado Virginia Andía, dietista-nutricionista en el Centro integral de atención a mayores … Leer más
Comprando -Revisa las fechas de caducidad de los alimentos antes de comprarlos y lee detenidamente el etiquetado del producto. -Si dudas de la frescura de un alimento no lo compres, sobre todo si se trata de carnes o pescados. -Deja los alimentos congelados y refrigerados para el final justo antes de pasar por caja. El … Leer más
Se acaba de publicar el Reglamento delegado (UE) 2017/1798 de la Comisión que complementa el Reglamento (UE) 609/2013 en lo que respecta a los requisitos específicos de composición e información aplicables a los sustitutivos de la dieta completa para el control de peso. Los “sustitutivos de la dieta completa para el control de peso” son alimentos formulados … Leer más
La palabra mito se relaciona con cuentos, fábulas, personas o cosas a las que se asocian características y cualidades que no poseen. Estos mitos son verdades para los que creen en ellos, pero en realidad carecen de fundamento. En relación a los mitos alimentarios, nos alimentamos de ellos desde que somos pequeños a través de … Leer más