¿Seguro que es atún, anchoa, bacalao…?
Un estudio del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), que forma parte del programa europeo Labelfish, encuentra altos porcentajes de fraude en productos de atún, anchoa y bacalao vendidos en Bilbao, Madrid, Vigo y Santiago de Compostela. El estudio del Consejo Superior de Investigaciónes Científicas (CSIC) ha analizado el ADN de 300 productos elaborados con … Leer más