Desde EKA/ACUV hemos participado activamente en el evento que, ELIKA Fundazioa y AIN (Asociación de la Industria Navarra), ha organizado el pasado 31 de enero y 1 de febrero: FOODRUS: Reduciendo el desperdicio alimentario.
Uno de nuestros mayores debes a nivel de consumo diario, tanto en la CAV como en el mundo en general, es el desperdicio diario de alimentos. En EKA/ACUV somos conscientes de ello, y por este motivo, nos hemos querido unir a la causa de ELIKA Fundazioa para impulsar la campaña de sensibilización “La Comida No Se Tira”.
Dentro de nuestra actividad colaborativa con Elika Fundazioa, damos cuenta de los datos reflejados en su último estudio sobre el desperdicio alimentario en Euskadi. En el informe han participado varias organizaciones, formando un grupo de trabajo multidisciplinar, para cuantificar cifras globales y obtener conclusiones acerca de los sectores que conforman la cadena alimentaria vasca. El … Leer más