Sector: Alimentación

INSTITUCIONES Y AGENTES SECTORIALES DE EUSKADI SE COMPROMETEN A REDUCIR LA CANTIDAD DE ALIMENTOS DESPERDICIADOS EN UN 50%

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Fuente: ELIKA, 03/10/2018 La Plataforma de Euskadi contra el Despilfarro Alimentario pide colaboración, concienciación y trabajo continuo para conseguir la reducción del desperdicio alimentario. Se estima que en Euskadi la cantidad de alimentos desperdiciados que se genera supera las 350.000 toneladas al año, y el objetivo es reducir esa cifra a la mitad para el … Leer más

DATOS SOBRE EL DESPILFARRO DE ALIMENTOS Y CONSEJOS PARA TRATAR DE EVITARLO O REDUCIRLO EN LOS HOGARES

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Según datos de la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura), mientras unos 800 millones de personas en todo el mundo sufren desnutrición, una tercera parte de la producción de alimentos destinados al consumo humano se pierde o se desperdicia: 1.300 millones de toneladas al año. Además de una vergüenza … Leer más

EKA/ACUV PARTICIPA EN EL PLAN DE ACTUACIONES FRENTE AL DESPILFARRO DE ALIMENTOS EN EUSKADI

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Coordinado por Elika (Fundación Vasca para la Seguridad Agroalimentaria), está dando sus primeros pasos el Plan de Actuaciones frente al Despilfarro de Alimentos en Euskadi, en el que participa EKA/ACUV junto a otros organismos y administraciones. El objetivo de la puesta en marcha de este Plan es impulsar y apoyar un conjunto de actuaciones concretas … Leer más

LA UPV/EHU PUBLICA EL LIBRO ‘GUÍA PRÁCTICA DE ALIMENTACIÓN PARA PERSONAS MAYORES’

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El Servicio Editorial de la Universidad del País Vasco/Euskal Herriko Unibertsitatea ha publicado la ‘Guía práctica de alimentación para personas mayores’, un libro con recomendaciones para esa etapa de la vida desde el punto de vista de la nutrición. En su elaboración han participado Virginia Andía, dietista-nutricionista en el Centro integral de atención a mayores … Leer más

FRAUDE EN LA MIEL: EUROPA TOMA MEDIDAS

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En la Unión Europea la demanda del mercado de miel es más alta que la producción propia y se importa una cantidad importante de miel. Desafortunadamente, no toda la miel comercializada es auténtica y los resultados obtenidos a través de un Plan de Control Coordinado a nivel de la UE, establecido en el año 2015,  han revelado que … Leer más